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我覺得這個食譜吃起來就是中規中矩，沒有麵包店的好吃，但是也不難吃，如果跟我一樣是初學者可以試試看！！2020終於過去了，希望2021我們都可以一切順利:)
食譜在這裡，我在愛料理找的唷：
低筋麵粉130公克、糖粉20公克、無鹽奶油80公克、奶粉15公克、蛋4顆、鮮奶200公克、細砂糖80公克
塔皮
糖粉與室溫軟化的無鹽奶油拌勻，再加入奶粉拌勻
加入半顆打散的雞蛋液攪拌，最後加入低筋麵粉拌成糰
包上保鮮膜，冷藏30分鐘
蛋塔內陷
3.5顆雞蛋打散，備用
鮮奶加熱至70攝氏度左右
加入細砂糖攪拌至砂糖融解
等砂糖牛奶冷卻後，加入蛋液打勻
取出麵糰，分割成9等份，用兩隻大姆指將小麵糰分別壓到塔模上
最後每個塔中倒入牛奶蛋液
烤箱預熱10分鐘，170攝氏度，烤30分鐘
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